AstroFarms™ - Die nächste Generation Kombucha
Das einzige Kombucha, das an Bord der PERUN-Rakete geflogen ist. Natürlich fermentiert, leicht und von Wissenschaftlern als bessere Alternative zu zuckerhaltigen Getränken entwickelt.
Innovation
Biotechnologie trifft Tradition
Traditionelle Fermentation trifft moderne Biotechnologie
Wissenschaftlich entwickelt
Kombucha, entwickelt von Wissenschaftlern. An der Schnittstelle von traditioneller Fermentation und Biotechnologie.
Charakterisierte Kultur
Wir untersuchen unsere Kultur und ihre Fermentationsprodukte und nutzen die Ergebnisse zur Optimierung des Produktionsprozesses.
Bestätigte Zusammensetzung
Profil bioaktiver Verbindungen, bestätigt durch Laboranalysen.
Alternative zum Alkohol
Alkoholfreies Getränk mit komplexem Geschmacksprofil – die ideale Alternative zu klassischen Getränken.
Was macht uns einzigartig?
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Wissenschaft vom Grenzbereich des Kosmos
Wir untersuchen unsere Kultur unter Bedingungen, die sich im Labor nicht leicht nachbilden lassen – von Mikrogravitation bis kosmischer Strahlung.
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Wissenschaftliches Team
Hinter dem Produkt stehen Wissenschaftler mit Erfahrung bei NASA JPL und Cambridge.
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Japanische Inspiration
Harmonie aus Geschmack, traditionellen Fermentationstechniken und minimalistischer Ästhetik.
Unsere Präsenz
Danzig
- Murall Danzig, Mariana-Hemara-Straße 23
- Kinguin Esports Lounge, Galeria Metropolia (2. Stock), Jana-Kilinskiego-Straße 4
- Einkaufszentrum Kowale, Staropolska 32a, Kowale
- Thelikatesy Farma Smakow, Lesna-Straße 2, Straszyn
Gdingen
- Cafe Kosmos, Starowiejska-Straße 25
- Chlebostacja, Zeromskiego-Straße 23
- Parkowa Bistro, Zwyciestwa-Allee 96/98
- Moze Kawy?, Ignacego-Krasickiego-Straße 10
In Medien und Wissenschaft
Veröffentlichung des ISS-Artikels
Unsere Forschung zur Anpassung an Mikrogravitationsbedingungen wurde in BMC Microbiome veröffentlicht.
Podcast "Ereignishorizont"
Ein Gespräch über zukünftige Weltraummissionen und Anwendungen von Weltraumtechnologie in der täglichen Ernährung.
Crowdfunding-Kampagne
Schließen Sie sich unserer Mission an und unterstützen Sie die Entwicklung der ersten polnischen Weltraum-Kombucha.
Werden Sie unser Partner
Wir laden Cafés, Restaurants und Geschäfte zur Zusammenarbeit ein – von der heute verfügbaren Kombucha bis zu funktionalen Getränken, deren Formeln derzeit entwickelt werden.
Zusammenarbeit starten