Der Geschmack der Zukunft
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Kombucha auf Metabolitenebene charakterisiert, gebraut aus einer SCOBY-Kultur, die mit der Perun-Rakete in die Stratosphäre geflogen ist. Natürlich, zuckerarm, von Wissenschaftlern geschaffen.
Warum AstroFarms?
Ein Herstellungsprozess, der über die Erdatmosphäre hinausgeht und Wissenschaft mit Natur verbindet.
Weltraummission
Unsere SCOBY-Kultur flog im November 2025 mit der Perun-Rakete. Das ist keine Metapher, sondern Teil unserer Geschichte.
Natürliche Fermentation
Auf Basis von Bio-Tee. Zucker wird im Prozess verwendet und verschwindet größtenteils - dadurch ist AstroBucha leicht, erfrischend und zuckerarm.
Charakterisierte Kultur
Wir untersuchen unsere Kultur und ihre Fermentationsprodukte und nutzen die Ergebnisse zur Optimierung des Produktionsprozesses.
Wir erzählen nicht. Wir messen.
Jede dieser Zahlen stammt aus Analysen unserer Kultur.
228
Sekundärmetabolite
100
Schlüssel-Taxa im SCOBY
50 km
Flughöhe, Perun-Rakete
Was sagen die, die es probiert haben
„Ich habe nur einmal im Leben Kombucha getrunken und habe nicht die besten Erinnerungen daran. Eure Getränke sind ganz anders und genau nach meinem Geschmack.“
Dawid aus Ruda Śląska
„Dezent säuerlich und sanft süß. Wunderbar erfrischend, eine ideale Alternative zum Bier, und sie macht leicht wach. Reiner Kosmos.“
Margarita G.
Wo du uns trinken kannst
Acht Orte in der Dreistadt und Umgebung. Die Liste wächst weiter.
Danzig
- Murall Danzig, Mariana-Hemara-Straße 23
- Kinguin Esports Lounge, Galeria Metropolia (2. Stock), Jana-Kilinskiego-Straße 4
- Einkaufszentrum Kowale, Staropolska 32a, Kowale
- Thelikatesy Farma Smakow, Lesna-Straße 2, Straszyn
Gdingen
- Cafe Kosmos, Starowiejska-Straße 25
- Chlebostacja, Zeromskiego-Straße 23
- Parkowa Bistro, Zwyciestwa-Allee 96/98
- Moze Kawy?, Ignacego-Krasickiego-Straße 10